اسكالوب باي دي سين بصلصة البرتقال

اسكالوب باي دي سين بصلصة البرتقال

مقدمة

يعتبر اسكالوب باي دي سين من أطباق البحر الشهية والمعروفة بنكهتها الحلوة وقوامها الطري. سنوضح لكم في هذه الوصفة كيفية تحضير هذا الإسكالوب اللذيذ مع صلصة البرتقال المنعشة قليلاً والتي ستُظهر نكهته اللذيذة. إنها الوصفة المثالية لأمسية رومانسية أو مناسبة خاصة لشخصين.

المكونات

  • 8 أسقلوب طازج من باي دي سين
  • 2 برتقالة (قشر وعصير)
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كراث صغير مفروم فرماً ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1/4 كوب من الكريمة المزدوجة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج
  • بقدونس طازج مُقطَّع للتزيين

التحضير:

الجزء 1: تحضير الإسكالوب

  1. يُغسل الإسكالوب تحت الماء الجاري البارد ويُجفف بمناشف ورقية.
  2. يُتبّل قليلاً بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.

الجزء 2: تحضير صلصة البرتقال

  1. تُذوّب الزبدة في زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
  2. أضف الكراث والثوم المفروم ناعماً وقلّبهما حتى يصبحا شفافين.
  3. يُسكب النبيذ الأبيض في المقلاة ويُقلل إلى النصف.
  4. أضف قشر البرتقال وعصير البرتقالتين إلى المقلاة وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
  5. أضف الكريمة المزدوجة وقلب حتى تمتزج الصلصة جيدًا وتبدأ في التماسك. تُتبل الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل.

الجزء 3: الطبخ والتقديم

  1. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ساخنة.
  2. يُطهى الإسكالوب لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا على كل جانب، حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا وينضج من الداخل.
  3. تُسكب صلصة البرتقال فوق الإسكالوب المطبوخ.
  4. يُرش البقدونس الطازج المفروم للتزيين.
  5. يُقدم على الفور مع الأرز أو الخضروات المقلية أو السلطة الخضراء.

تُعد وصفة اسكالوب باي دي سين بصلصة البرتقال مزيجاً مثالياً من النكهات الحلوة والرائعة التي ستضفي على الإسكالوب حلاوةً لا مثيل لها. إنها تجربة طهي أنيقة ولذيذة لمشاركتها مع من تحب. استمتع بكل قضمة من هذا الإسكالوب الطري والعطري لأمسية لا تُنسى.

مقدمة

يعتبر اسكالوب باي دي سين من أطباق البحر الشهية والمعروفة بنكهتها الحلوة وقوامها الطري. سنوضح لكم في هذه الوصفة كيفية تحضير هذا الإسكالوب اللذيذ مع صلصة البرتقال المنعشة قليلاً والتي ستُظهر نكهته اللذيذة. إنها الوصفة المثالية لأمسية رومانسية أو مناسبة خاصة لشخصين.

المكونات

  • 8 أسقلوب طازج من باي دي سين
  • 2 برتقالة (قشر وعصير)
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كراث صغير مفروم فرماً ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1/4 كوب من الكريمة المزدوجة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج
  • بقدونس طازج مُقطَّع للتزيين

التحضير:

الجزء 1: تحضير الإسكالوب

  1. يُغسل الإسكالوب تحت الماء الجاري البارد ويُجفف بمناشف ورقية.
  2. يُتبّل قليلاً بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.

الجزء 2: تحضير صلصة البرتقال

  1. تُذوّب الزبدة في زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
  2. أضف الكراث والثوم المفروم ناعماً وقلّبهما حتى يصبحا شفافين.
  3. يُسكب النبيذ الأبيض في المقلاة ويُقلل إلى النصف.
  4. أضف قشر البرتقال وعصير البرتقالتين إلى المقلاة وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
  5. أضف الكريمة المزدوجة وقلب حتى تمتزج الصلصة جيدًا وتبدأ في التماسك. تُتبل الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل.

الجزء 3: الطبخ والتقديم

  1. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ساخنة.
  2. يُطهى الإسكالوب لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا على كل جانب، حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا وينضج من الداخل.
  3. تُسكب صلصة البرتقال فوق الإسكالوب المطبوخ.
  4. يُرش البقدونس الطازج المفروم للتزيين.
  5. يُقدم على الفور مع الأرز أو الخضروات المقلية أو السلطة الخضراء.

تُعد وصفة اسكالوب باي دي سين بصلصة البرتقال مزيجاً مثالياً من النكهات الحلوة والرائعة التي ستضفي على الإسكالوب حلاوةً لا مثيل لها. إنها تجربة طهي أنيقة ولذيذة لمشاركتها مع من تحب. استمتع بكل قضمة من هذا الإسكالوب الطري والعطري لأمسية لا تُنسى.

مقدمة

يعتبر اسكالوب باي دي سين من أطباق البحر الشهية والمعروفة بنكهتها الحلوة وقوامها الطري. سنوضح لكم في هذه الوصفة كيفية تحضير هذا الإسكالوب اللذيذ مع صلصة البرتقال المنعشة قليلاً والتي ستُظهر نكهته اللذيذة. إنها الوصفة المثالية لأمسية رومانسية أو مناسبة خاصة لشخصين.

المكونات

  • 8 أسقلوب طازج من باي دي سين
  • 2 برتقالة (قشر وعصير)
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كراث صغير مفروم فرماً ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1/4 كوب من الكريمة المزدوجة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج
  • بقدونس طازج مُقطَّع للتزيين

التحضير:

الجزء 1: تحضير الإسكالوب

  1. يُغسل الإسكالوب تحت الماء الجاري البارد ويُجفف بمناشف ورقية.
  2. يُتبّل قليلاً بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.

الجزء 2: تحضير صلصة البرتقال

  1. تُذوّب الزبدة في زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
  2. أضف الكراث والثوم المفروم ناعماً وقلّبهما حتى يصبحا شفافين.
  3. يُسكب النبيذ الأبيض في المقلاة ويُقلل إلى النصف.
  4. أضف قشر البرتقال وعصير البرتقالتين إلى المقلاة وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
  5. أضف الكريمة المزدوجة وقلب حتى تمتزج الصلصة جيدًا وتبدأ في التماسك. تُتبل الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل.

الجزء 3: الطبخ والتقديم

  1. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ساخنة.
  2. يُطهى الإسكالوب لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا على كل جانب، حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا وينضج من الداخل.
  3. تُسكب صلصة البرتقال فوق الإسكالوب المطبوخ.
  4. يُرش البقدونس الطازج المفروم للتزيين.
  5. يُقدم على الفور مع الأرز أو الخضروات المقلية أو السلطة الخضراء.

تُعد وصفة اسكالوب باي دي سين بصلصة البرتقال مزيجاً مثالياً من النكهات الحلوة والرائعة التي ستضفي على الإسكالوب حلاوةً لا مثيل لها. إنها تجربة طهي أنيقة ولذيذة لمشاركتها مع من تحب. استمتع بكل قضمة من هذا الإسكالوب الطري والعطري لأمسية لا تُنسى.

أيقونة اطلب عبر الإنترنت