انغمس في الأناقة البحرية مع وصفة قنفذ البحر الراقية هذه. يتم تسليط الضوء على قنافذ البحر، بمرجانها الكريمي اللامع في هذا التحضير البسيط الذي يبرز نكهاتها الرقيقة.
المكونات
- 12 قنفذ بحر طازج
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ليمونة عضوية (للقشر)
- قرون صغيرة للتزيين
- زهور صالحة للأكل (اختياري)
- فلور دي سيل
التحضير
1. تحضير قنافذ البحر
- باستخدام مقص حاد، قم بقطع الجزء العلوي من قنافذ البحر بعناية لإزالة القشرة العلوية.
- قم بإزالة الأجزاء غير الصالحة للأكل مع الحرص على ترك ألسنة المرجان البرتقالي (الغدد التناسلية) سليمة.
2. التقديم
- رتب أنصاف قنفذ البحر على طبق من الألواح السوداء بحيث يكون الجانب الصالح للأكل لأعلى.
- يُتبّل كل قنفذ بحري برذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من زهرة الزعنفة.
3. التزيين
- يُبرش الليمون فوق قنافذ البحر لإضافة لمسة من النضارة.
- تُزين بالبراعم الصغيرة والزهور الصالحة للأكل لإضفاء لمسة نهائية أنيقة.
تُعد وصفة قنفذ البحر هذه مقدمة مثالية لوجبة احتفالية أو فاتح شهية مميز للمناسبات الخاصة. يتم تعزيز النكهات الرقيقة بلمسة من زيت الزيتون وقشر الليمون، مما يجعلها تجربة تذوق رائعة لا تنسى. يمكنك العثور على هذه القنافذ البحرية الطازجة وغيرها من الأطباق البحرية الشهية مباشرةً على موقعنا الإلكتروني. اطلبها عبر الإنترنت واستفد من خيار التوصيل إلى المنزل لإضفاء لمسة من الرقي مباشرةً إلى منزلك دون عناء.
