Unsere Rezepte

Garnelen mit Knoblauch und Chili mit Linguine

Garnelen mit Knoblauch und Chili mit Linguine

Wildes Wolfsbarschfilet mit Spargel und Sauce Hollandaise

Wildes Wolfsbarschfilet mit Spargel und Sauce Hollandaise

Kanadischer Hummer mit Vanille und Ingwer

Kanadischer Hummer mit Vanille und Ingwer

Paëlla mit Meeresfrüchten

Paëlla mit Meeresfrüchten

Kanadisches Hummer-Civet mit Tintenfischtinten-Risotto

Kanadisches Hummer-Civet mit Tintenfischtinten-Risotto

Fischfilets in Papillote mit Saisongemüse

Fischfilets in Papillote mit Saisongemüse

Im Ofen gebratener St. Petersfisch mit Pastinakenpüree und Safran-Sauce

Im Ofen gebratener St. Petersfisch mit Pastinakenpüree und Safran-Sauce

Seeigel in Halbschalen mit Olivenöl und Zitronenschale

Seeigel in Halbschalen mit Olivenöl und Zitronenschale

Méli-Mélo von Jakobsmuscheln und Meeresfrüchten an Zitronenbuttersauce mit Kräutern

Méli-Mélo von Jakobsmuscheln und Meeresfrüchten an Zitronenbuttersauce mit Kräutern

Rezept für Spezialaustern Amélie Cocktail N°4, Gurkengranité und Kaviar

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Gegrillter Seebarsch mit Zitrus- und Kräutersoße

Gegrillter Seebarsch mit Zitrus- und Kräutersoße

Gegrillter kanadischer Hummer mit Knoblauch-Zitronen-Butter

Gegrillter kanadischer Hummer mit Knoblauch-Zitronen-Butter

Gegrillter wilder Steinbutt mit Zitrone und Kräutern

Gegrillter wilder Steinbutt mit Zitrone und Kräutern

Rosa Langusten in Knoblauch-Petersilien-Butter gegrillt

Rosa Langusten in Knoblauch-Petersilien-Butter gegrillt

Jakobsmuscheln aus der Baie de Sein in Orangensauce

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Wilde Dorade mit Salzkruste, Zitrone und Kräutern

Wilde Dorade mit Salzkruste, Zitrone und Kräutern

Rockefeller-Austern

Rockefeller-Austern