Genießen Sie den Geschmack des Meeres mit diesem einfachen und exquisiten Rezept für Garnelen mit Knoblauch und Chili, die mit Linguine serviert werden. Dieses Gericht kombiniert die Süße frischer Garnelen mit der Schärfe von Knoblauch und Chili und bietet ein kulinarisches Erlebnis voller Aromen und Geschmäcker.
Zutaten
400 g geschälte und entvlieste Garnelen
300 g Linguine
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 frische rote Chilischote, fein gehackt
100 ml Weißwein
3 Esslöffel natives Olivenöl extra
Saft von 1 Zitrone
Gehackte frische Petersilie, zum Garnieren
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Nudeln kochen:
Kochen Sie die Linguine gemäß den Anweisungen auf der Packung, bis sie al dente sind. Gießen Sie sie ab und stellen Sie eine Tasse des Kochwassers beiseite.
Garnelen kochen:
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie den Knoblauch und die Chilischote hinzu und braten Sie, bis der Knoblauch goldbraun ist.
Erhöhen Sie die Hitze, fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie, bis sie rosa werden, etwa 2-3 Minuten.
Löschen Sie die Pfanne mit dem Weißwein ab und lassen Sie ihn auf die Hälfte einkochen. Den Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Gericht zusammenstellen:
Geben Sie die in der Pfanne gekochten Linguine mit den Garnelen hinzu. Mischen Sie gut, um zu kombinieren, und geben Sie bei Bedarf etwas Nudelkochwasser hinzu, um die Sauce zu lockern.
Lassen Sie das Ganze eine Minute lang erhitzen, damit sich die Aromen vermischen.
Servieren:
Servieren Sie die Linguine und Garnelen warm und mit frisch gehackter Petersilie garniert.
Dieses Gericht mit Chili-Knoblauch-Garnelen und Linguine ist perfekt für ein schnelles, aber raffiniertes Essen, ideal für den Abend unter der Woche oder für besondere Anlässe. Genießen Sie dieses schmackhafte Gericht, das einen Hauch von Wärme und Frische auf Ihren Tisch bringt. Darüber hinaus können Sie frische Garnelen online bestellen und sich direkt nach Hause liefern lassen, was ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis mit dem Komfort der Zubereitung zu Hause garantiert.
