Assaporate il gusto del mare con questa semplice e squisita ricetta dei gamberoni con aglio e peperoncino, serviti con le linguine. Questo piatto combina la dolcezza dei gamberi freschi con il calore dell'aglio e del peperoncino, offrendo un'esperienza culinaria ricca di sapori e aromi.
Ingredienti
400 g di gamberi sgusciati e decorticati
300 g di linguine
4 spicchi d'aglio tritati
1 peperoncino fresco, tritato finemente
100 ml di vino bianco
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
succo di un limone
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Sale e pepe nero macinato al momento
Preparazione
Cuocere la pasta:
Cuocere le linguine secondo le istruzioni della confezione fino al dente. Scolare e conservare una tazza di acqua di cottura.
Cucinare i gamberi:
Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e il peperoncino e soffriggere finché l'aglio non è dorato.
Aumentare la fiamma, aggiungere i gamberi e farli saltare finché non diventano rosa, circa 2-3 minuti.
Deglassare la padella con il vino bianco e ridurlo della metà. Aggiungere il succo di limone e condire con sale e pepe.
Assemblare il piatto:
Aggiungere le linguine saltate in padella ai gamberi. Mescolare bene per amalgamare il tutto, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta se necessario per allentare la salsa.
Lasciare scaldare per un minuto per permettere ai sapori di mescolarsi.
Servire:
Servire le linguine e i gamberi caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato.
Questo piatto di gamberi all'aglio e peperoncino con linguine è perfetto per un pasto veloce ma raffinato, ideale per le sere della settimana o per le occasioni speciali. Godetevi questo piatto gustoso che porta in tavola un tocco di calore e freschezza. Inoltre, potete ordinare gamberi freschi online e farveli consegnare direttamente a casa, garantendovi un'esperienza culinaria di alta qualità con la comodità di prepararli a casa.
