Насладитесь легкостью и свежестью, приготовив по этому рецепту рыбное филе в папильотках с сезонными овощами. Этот простой и эффективный способ приготовления сохраняет все ароматы и питательные вещества рыбы и овощей, делая блюдо полезным и вкусным.
Ингредиенты
- 4 филе белой рыбы (например, трески, морского окуня или тилапии)
- 2 кабачка, тонко нарезанные
- 2 моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
- 1 красный перец, тонко нарезанный
- 1 красный лук, тонко нарезанный
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- Сок 2 лимонов
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Свежие травы (тимьян, розмарин)
- Соль и свежемолотый черный перец
Приготовление
Приготовьте папильотки:
- Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
- Вырежьте 4 больших квадрата из бумаги для выпечки или алюминиевой фольги.
Соберите папильотки:
- На каждый квадрат бумаги выложите слой кабачков, моркови, перца и лука.
- Поверх овощей положите рыбное филе.
- Посыпьте чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и свежей зеленью. Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Закройте папильотки, сложив края бумаги, чтобы они плотно закрывались.
Приготовление :
- Выложите папильотки на противень и поставьте в духовку примерно на 20-25 минут, пока рыба не прожарится до конца, а овощи не станут мягкими.
Подача:
- Подавайте папильотки прямо на тарелках, раскрывая бумагу перед гостями, чтобы выпустить ароматы.
Это блюдо из рыбного филе в папильотках - прекрасный способ насладиться чистым, натуральным вкусом рыбы и овощей. Оно не только легко готовится, но и очень эффектно подается, идеально подходя для здорового и вкусного ужина. Приготовление рыбы в папильотках сохраняет всю нежность рыбы, в то же время переплетая вкусы овощей и трав, создавая полноценное и сбалансированное блюдо.
