Вступ
Морські гребінці Baie de Sein - це морський делікатес, відомий своїм солодким смаком та ніжною текстурою. У цьому рецепті ми покажемо вам, як приготувати ці смачні гребінці зі злегка пікантним апельсиновим соусом, який підкреслить їхній тонкий аромат. Це ідеальний рецепт для романтичного вечора або особливого випадку для двох.
Інгредієнти
- 8 свіжих морських гребінців з Бей-де-Сен
- 2 апельсини (цедра та сік)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 2 цибулини-шалот, дрібно нарізані
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1/4 склянки сухого білого вина
- 1/4 склянки подвійних вершків
- Сіль і чорний мелений перець
- Нарізана свіжа петрушка для прикраси
Приготування:
Частина 1: Підготовка гребінців
- Промийте гребінці під холодною проточною водою і висушіть паперовими рушниками.
- Злегка приправляємо сіллю та чорним меленим перцем.
Частина 2: готуємо апельсиновий соус
- Розтоплюємо вершкове масло в оливковій олії у сковороді на середньому вогні.
- Додаємо дрібно нарізану цибулю-шалот та часник і обсмажуємо до напівпрозорості.
- Влийте в сковороду біле вино і зменшіть його кількість вдвічі.
- Додати апельсинову цедру та сік двох апельсинів і зменшити вогонь до мінімуму.
- Додати подвійні вершки і перемішувати, поки соус добре не змішається і не почне густіти. Посолити та поперчити за смаком.
Частина 3: Готуємо та подаємо
- Нагріваємо оливкову олію на гарячій сковороді.
- Обсмажуйте гребінці приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку, поки вони злегка не підрум'яняться і не пропечуться зсередини.
- Готові гребінці полийте апельсиновим соусом.
- Посипати нарізаною свіжою петрушкою для прикраси.
- Подавати негайно з рисом, пасерованими овочами або зеленим салатом.
Цей рецепт гребінців Baie de Sein в апельсиновому соусі - ідеальне поєднання солодкого та гострого смаків, яке сублімує солодкість гребінців. Це елегантний і смачний кулінарний досвід, яким можна поділитися з коханою людиною. Насолоджуйтеся кожним шматочком цих ніжних, ароматних гребінців для незабутнього вечора.
Вступ
Морські гребінці Baie de Sein - це морський делікатес, відомий своїм солодким смаком та ніжною текстурою. У цьому рецепті ми покажемо вам, як приготувати ці смачні гребінці зі злегка пікантним апельсиновим соусом, який підкреслить їхній тонкий аромат. Це ідеальний рецепт для романтичного вечора або особливого випадку для двох.
Інгредієнти
- 8 свіжих морських гребінців з Бей-де-Сен
- 2 апельсини (цедра та сік)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 2 цибулини-шалот, дрібно нарізані
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1/4 склянки сухого білого вина
- 1/4 склянки подвійних вершків
- Сіль і чорний мелений перець
- Нарізана свіжа петрушка для прикраси
Приготування:
Частина 1: Підготовка гребінців
- Промийте гребінці під холодною проточною водою і висушіть паперовими рушниками.
- Злегка приправляємо сіллю та чорним меленим перцем.
Частина 2: готуємо апельсиновий соус
- Розтоплюємо вершкове масло в оливковій олії у сковороді на середньому вогні.
- Додаємо дрібно нарізану цибулю-шалот та часник і обсмажуємо до напівпрозорості.
- Влийте біле вино і зменшіть його кількість вдвічі.
- Додати апельсинову цедру та сік двох апельсинів і зменшити вогонь до мінімуму.
- Додати подвійні вершки і перемішувати, поки соус добре не змішається і не почне густіти. Посолити та поперчити за смаком.
Частина 3: Готуємо та подаємо
- Нагріваємо оливкову олію на гарячій сковороді.
- Обсмажуйте гребінці приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку, поки вони злегка не підрум'яняться і не пропечуться зсередини.
- Готові гребінці полийте апельсиновим соусом.
- Посипати нарізаною свіжою петрушкою для прикраси.
- Подавати негайно з рисом, пасерованими овочами або зеленим салатом.
Цей рецепт гребінців Baie de Sein в апельсиновому соусі - ідеальне поєднання солодкого та пікантного смаків, яке сублімує солодкість гребінців. Це елегантний і смачний кулінарний досвід, яким можна поділитися з коханою людиною. Насолоджуйтеся кожним шматочком цих ніжних, ароматних гребінців для незабутнього вечора.
Вступ
Морські гребінці Baie de Sein - це морський делікатес, відомий своїм солодким смаком та ніжною текстурою. У цьому рецепті ми покажемо вам, як приготувати ці смачні гребінці зі злегка пікантним апельсиновим соусом, який підкреслить їхній тонкий аромат. Це ідеальний рецепт для романтичного вечора або особливого випадку для двох.
Інгредієнти
- 8 свіжих морських гребінців з Бей-де-Сен
- 2 апельсини (цедра та сік)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 2 цибулини-шалот, дрібно нарізані
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1/4 склянки сухого білого вина
- 1/4 склянки подвійних вершків
- Сіль і чорний мелений перець
- Нарізана свіжа петрушка для прикраси
Приготування:
Частина 1: Підготовка гребінців
- Промийте гребінці під холодною проточною водою і висушіть паперовими рушниками.
- Злегка приправляємо сіллю та чорним меленим перцем.
Частина 2: готуємо апельсиновий соус
- Розтоплюємо вершкове масло в оливковій олії у сковороді на середньому вогні.
- Додаємо дрібно нарізану цибулю-шалот та часник і обсмажуємо до напівпрозорості.
- Влийте в сковороду біле вино і зменшіть його кількість вдвічі.
- Додати апельсинову цедру та сік двох апельсинів і зменшити вогонь до мінімуму.
- Додати подвійні вершки і перемішувати, поки соус добре не змішається і не почне густіти. Посолити та поперчити за смаком.
Частина 3: Готуємо та подаємо
- Нагріваємо оливкову олію на гарячій сковороді.
- Обсмажуйте гребінці приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку, поки вони злегка не підрум'яняться і не пропечуться зсередини.
- Готові гребінці полийте апельсиновим соусом.
- Посипати нарізаною свіжою петрушкою для прикраси.
- Подавати негайно з рисом, пасерованими овочами або зеленим салатом.
Цей рецепт гребінців Baie de Sein в апельсиновому соусі - ідеальне поєднання солодкого та гострого смаків, яке сублімує солодкість гребінців. Це елегантний і смачний кулінарний досвід, яким можна поділитися з коханою людиною. Насолоджуйтеся кожним шматочком цих ніжних, ароматних гребінців для незабутнього вечора.
