柠檬香草烤野生多宝鱼

简介

野生多宝鱼是一种高贵而精致的鱼类，非常适合烹饪精致菜肴。在本食谱中，我们将向您展示如何用柠檬和新鲜香草烤制野生多宝鱼。这种简单的烹饪方法将使这种优质鱼类的微妙风味更加突出。

配料

• 2 块野生多宝鱼片（每块约 200 克）
• 2 汤匙特级初榨橄榄油
• 一个有机柠檬的汁和皮
• 2 瓣大蒜，切碎
• 2 汤匙切碎的新鲜欧芹
• 盐和现磨黑胡椒
• 柠檬片

准备工作

第 1 部分：准备野生多宝鱼

1. 首先将烤架预热至中高火。
2. 用冷水冲洗多宝鱼片，然后用纸巾拍干。
3. 用盐、现磨黑胡椒和橄榄油对鱼片进行调味。
4. 将多宝鱼片放在烤架上，鱼皮朝下。

第 2 部分：准备柠檬香草腌汁

1. 在碗中加入柠檬汁和柠檬皮、蒜瓣碎、新鲜香菜碎和少量橄榄油。
2. 在烹饪多宝鱼片时，用柠檬和香草腌汁涂抹鱼片。

第 3 部分：烤多宝鱼

1. 多宝鱼片每面烤约 4 至 5 分钟，直至金黄色，鱼肉不透明且鲜嫩。
2. 在烤制过程中，给多宝鱼片浇上一点额外的腌泡汁，以增加风味。

第 4 部分：烹饪和上桌

1. 小心地将多宝鱼片从烤架上取下，放在盘子里。
2. 立即上桌，用柠檬片点缀，增加酸味。

与您的伴侣一起品尝这道柠檬香草烤野生多宝鱼，享受精致美味的烹饪体验。简单的制作过程将突出多宝鱼的卓越品质，为您带来一道令人难忘的佳肴。