简介
Baie de Sein 扇贝是海中珍品，以其甜美的味道和鲜嫩的口感而闻名。在本食谱中，我们将向您展示如何用略带酸味的橙色酱汁来烹制这些美味的扇贝，以突出其微妙的风味。这是浪漫之夜或特殊双人场合的完美食谱。
配料
- 8 个来自塞恩湾的新鲜扇贝
- 2 个橙子（皮和汁）
- 2 汤匙黄油
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
- 2 个香葱，切碎
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1/4 杯干白葡萄酒
- 1/4 杯双份奶油
- 盐和现磨黑胡椒
- 切碎的新鲜欧芹作点缀
准备工作
第 1 部分：准备扇贝
- 用冷水冲洗扇贝，然后用纸巾拍干。
- 用盐和现磨黑胡椒轻轻调味。
第 2 部分：准备橙汁
- 在煎锅中加入橄榄油，中火加热融化黄油。
- 加入切碎的香葱和大蒜，炒至半透明。
- 将白葡萄酒倒入锅中，减少一半。
- 在锅中加入橙皮和两个橙子的汁，然后将火调至小火。
- 加入双份奶油，搅拌直至酱汁充分混合并开始变稠。加入盐和胡椒调味。
第 3 部分：烹饪和上桌
- 在热煎锅中加热橄榄油。
- 将扇贝每面煎约 1 至 2 分钟，直至扇贝内侧微微变色并熟透。
- 将橙汁浇在煮好的扇贝上。
- 撒上切碎的新鲜香菜作为装饰。
- 立即与米饭、炒蔬菜或绿色沙拉一起食用。
这道橙汁扇贝菜谱完美融合了甜味和酸味，使扇贝的甜味得到升华。与心爱的人分享这道美味佳肴，是一种优雅的享受。享受每一口鲜嫩芬芳的扇贝，度过一个难忘的夜晚。
简介
Baie de Sein 扇贝是海中珍品，以其甜美的味道和鲜嫩的口感而闻名。在本食谱中，我们将向您展示如何用略带酸味的橙色酱汁来烹制这些美味的扇贝，以突出其微妙的风味。这是浪漫之夜或特殊双人场合的完美食谱。
配料
- 8 个来自塞恩湾的新鲜扇贝
- 2 个橙子（皮和汁）
- 2 汤匙黄油
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
- 2 个香葱，切碎
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1/4 杯干白葡萄酒
- 1/4 杯双份奶油
- 盐和现磨黑胡椒
- 切碎的新鲜欧芹作点缀
准备工作
第 1 部分：准备扇贝
- 用冷水冲洗扇贝，然后用纸巾拍干。
- 用盐和现磨黑胡椒轻轻调味。
第 2 部分：准备橙汁
- 在煎锅中加入橄榄油，中火加热融化黄油。
- 加入切碎的香葱和大蒜，炒至半透明。
- 将白葡萄酒倒入锅中，减少一半。
- 在锅中加入橙皮和两个橙子的汁，然后将火调至小火。
- 加入双份奶油，搅拌直至酱汁充分混合并开始变稠。加入盐和胡椒调味。
第 3 部分：烹饪和上桌
- 在热煎锅中加热橄榄油。
- 将扇贝每面煎约 1 至 2 分钟，直至扇贝内侧微微变色并熟透。
- 将橙汁浇在煮好的扇贝上。
- 撒上切碎的新鲜香菜作为装饰。
- 立即与米饭、炒蔬菜或绿色沙拉一起食用。
这道橙汁扇贝菜谱完美融合了甜味和酸味，使扇贝的甜味得到升华。与心爱的人分享这道美味佳肴，是一种优雅的享受。享受每一口鲜嫩芬芳的扇贝，度过一个难忘的夜晚。
简介
Baie de Sein 扇贝是海中珍品，以其甜美的味道和鲜嫩的口感而闻名。在本食谱中，我们将向您展示如何用略带酸味的橙色酱汁来烹制这些美味的扇贝，以突出其微妙的风味。这是浪漫之夜或特殊双人场合的完美食谱。
配料
- 8 个来自塞恩湾的新鲜扇贝
- 2 个橙子（皮和汁）
- 2 汤匙黄油
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
- 2 个香葱，切碎
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1/4 杯干白葡萄酒
- 1/4 杯双份奶油
- 盐和现磨黑胡椒
- 切碎的新鲜欧芹作点缀
准备工作
第 1 部分：准备扇贝
- 用冷水冲洗扇贝，然后用纸巾拍干。
- 用盐和现磨黑胡椒轻轻调味。
第 2 部分：准备橙汁
- 在煎锅中加入橄榄油，中火加热融化黄油。
- 加入切碎的香葱和大蒜，炒至半透明。
- 将白葡萄酒倒入锅中，减少一半。
- 在锅中加入橙皮和两个橙子的汁，然后将火调至小火。
- 加入双份奶油，搅拌直至酱汁充分混合并开始变稠。加入盐和胡椒调味。
第 3 部分：烹饪和上桌
- 在热煎锅中加热橄榄油。
- 将扇贝每面煎约 1 至 2 分钟，直至扇贝内侧微微变色并熟透。
- 将橙汁浇在煮好的扇贝上。
- 撒上切碎的新鲜香菜作为装饰。
- 立即与米饭、炒蔬菜或绿色沙拉一起食用。
这道橙汁扇贝菜谱完美融合了甜味和酸味，使扇贝的甜味得到升华。与心爱的人分享这道美味佳肴，是一种优雅的享受。享受每一口鲜嫩芬芳的扇贝，度过一个难忘的夜晚。
