烤粉红龙虾配大蒜黄油和欧芹

菜肴介绍

粉红龙虾是一道精致典雅的菜肴，非常适合两人的特殊场合。在本食谱中，我们将向您展示如何用美味的大蒜和欧芹黄油酱烤制粉红龙虾。香浓的黄油让龙虾的甜美微妙的味道更加浓郁，是一道令人难忘的佳肴。

配料

• 2 只新鲜粉红龙虾（每只约 400 克）
• 4 汤匙无盐黄油
• 4 瓣大蒜，切碎
• 2 汤匙切碎的新鲜欧芹
• 盐和现磨黑胡椒
• 柠檬片

准备工作

第 1 部分：准备粉红龙虾

1. 首先将烤架预热至中高火。
2. 将龙虾背朝上放在砧板上。用一把锋利的刀将龙虾背部顺着中心线切成两半。
3. 去掉每只龙虾体内的黑色内脏，然后用冷水冲洗干净。
4. 用盐和现磨黑胡椒调味。

第 2 部分：准备大蒜香菜黄油汁

1. 在小锅中用小火融化黄油。
2. 加入切碎的蒜瓣，翻炒至微微变色并散发出香味。
3. 在锅中加入切碎的新鲜欧芹，搅拌均匀。将欧芹和大蒜黄油酱放在一边。

第 3 部分：烤龙虾

1. 将粉色龙虾肉朝下放在预热好的烤架上。
2. 每面烤龙虾约 4 至 5 分钟，直至龙虾肉不透明并微微变黄。
3. 烹饪时，用厨房刷子在烤好的龙虾上刷上大蒜香菜黄油酱。

第 4 部分：烹饪和上桌

1. 小心地将龙虾从烤架上取下，放在盘子里。
2. 立即上桌，用柠檬片点缀以增加酸味。

用大蒜和欧芹黄油烤制的粉红龙虾是与爱人分享的一次美食体验。鲜嫩的龙虾肉与香浓的黄油酱完美融合。尽情享受这道精致大餐的每一口，度过一个难忘的浪漫夜晚。